2014/10/28 11:10

小貼士：

1、活海參一定要豁開(kāi)肚子，將腹內(nèi)雜質(zhì)和污物去除后，才能使用；

2、煮海參的鍋?zhàn)右欢ㄒ獩](méi)有油污，尤其是不準(zhǔn)備立刻食用打算長(zhǎng)期保存的海參；

3、炸蔥油的時(shí)候一定要小火慢炸，防止把蔥炸糊；

4、做蔥燒海參時(shí)，最好用高湯，一根不帶肉的棒骨和一個(gè)雞架子一起燉，價(jià)格便宜量也足。

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