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香烤芝香雞翅

2013/11/2 09:47

玉池桃紅的博客
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我家小美女馬上就快放暑假了,連續兩周沒回家了,本來說這周也不準備回來了,在學校備戰這次的期末考試,昨天突然回來了,一是說宿舍太熱了,二是饞了,哈哈。
   
昨天下午與小美女一起到我家門口的超市看了看,看到雞全翅在搞活動,10元買了六個,還比較便宜哈,到家就腌制上了,今天中午做了這芝麻雞翅,很香很香,非常好吃。

我家小美女吃了三個,我與狗狗們一起吃了三個,本來俺也想一人吃三個雞翅的,但看到狗狗點點和巴蒂仰著小臉眼巴巴的看著我在吃,那眼神就一直放在雞翅上沒移開過,從開始我拿起來就盯著,然后眼神跟著雞翅看著我放嘴里,看到沒給他們,小舌頭還巴咂著舔自己的口水呢。。。。。。搭在我腿上的兩雙小爪子就開始撓我。。。。。。唉!太可憐人了。俺只好與他們兩個一起分享了三個雞翅,哈哈。

也曾聽說雞肉不能與芝麻一起吃,但今天特意在網上搜了一下,專家評判:純屬無稽之談。說雞肉和芝麻同食會中毒是非常荒謬的。雞肉中所含的蛋白質是優質蛋白,此外,還含有飽和以及不飽和脂肪酸。芝麻中含有植物性不飽和脂肪酸,同時含有維生素E和豐富的鈣,兩者在一起沒有任何不良反應,更不會導致死亡。那咱們就放心的吃吧哈。

原料:雞全翅6個500克、新奧爾良烤肉料35克、清水35g、植物油少許、白芝麻適量。

做法:

1、雞翅徹底洗凈,控干水份。(用牙簽扎洞幫助入味。)

2、加入烤肉料,加清水,少許植物油,徹底拌勻,讓每根雞翅都沾上料。

3、找全袋子裝起來,入冰箱冷藏至少過夜,或者24小時。冷藏過程中平放,隔幾小時可以拿出來晃動一次,這樣入味更均勻。

4、烤盤上放錫紙,雞全翅把翅尖部分用錫紙包住,放在烤盤上。

5、烤箱預熱200度。中層,上下火,30分鐘左右。中途可以刷兩次腌制剩余的料,最后剩下5分鐘時撒入芝麻,繼續烤5分鐘即可。

溫馨小提示:

芝麻不要放得早了,以免烤糊了,關烤箱前5分鐘放足夠了。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201251755244905/

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