2012/2/8 14:24

13、把干香料中的所有香料倒入一個小茶包袋中，避免混湯。

14、把香料包放入砂鍋中，一同大火煮10分鐘后，轉小火蓋上蓋子煲1小時30分鐘。

15、1小時30分鐘以后，西紅柿去皮切成塊，放入鍋中。

16、我用的去皮番茄醬。

17、番茄醬倒在碗里，還能看到果肉。不是國產那種稀稀如水的那種。倒在鍋中繼續煮1個小時。

18、最后胡蘿卜切塊放入番茄牛肉鍋中，煮至軟爛，20分鐘左右即可。最后大火收湯出鍋。

友情提示：

1、如果覺得用水煮的方式去番茄皮麻煩，那就直接拿刮皮刀削掉就好，現在的西紅柿都沒那么軟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb201017hce.html