2012/2/8 13:53

做法：

1、將土豆、胡蘿卜去皮切斜刀塊，洋蔥切塊；

2、煮牛肉也切成塊；

3、炒鍋燒熱后放入油，油溫后下洋蔥煸出香味，下土豆、胡蘿卜塊煸炒；

4、再下牛肉塊一起煸炒，到入原味牛肉清湯沒過所有材料；

5、大火煮開后用中小火煮10-15分鐘至土豆酥軟；

6、轉(zhuǎn)微火將咖喱塊放入，至全部融化后煮2-3分鐘至稠糊狀；

7、將煮好的咖喱澆在米飯上即成美味可口的咖喱飯。

提示：

1、可口的咖喱醬應稀稠適中，若太稀可多煮一會，太稠可適當加點水；

2、無需添加鹽、糖等其他調(diào)味料。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100ft1x.html