2012/2/8 12:47

勺內放少許花生油，油5成熱時下肉片，煸炒片刻下切好的蔥白和姜末，炒出香味加入醬油適量（要能使豆腐燉上色）。加入熱水或高湯，放入豆腐。

放鹽，將木耳蓋在豆腐上，加雞精后小火燉至入味。