2012/2/8 13:26

做法：

1、黃豆用清水泡過夜，撈出瀝干水分；

2、少量老抽、雞精塊、糖、水混合成料汁；

3、鍋里少許油，加入辣椒、蔥、大蒜末炒香；

4、放入雪菜煸炒一會，倒入泡發的黃豆再炒一會；

5、加入調好的料汁，大火煮開，轉小火燜至快干；

6、轉大火收干料汁，撒白芝麻、少許香油即可。