2012/2/8 13:22

做法：

1、將豆腐切成麻將大小，放入熱油鍋炸至表面金黃，撈出瀝干多余的油；（炸豆腐要注意安全，不要為了好吃把自己給整毀容鳥~~，實在想偷懶買現成的炸豆腐也可以，不過要記得買回來再稍微炸一下使之香脆）；

2、另起干凈的鍋，中火，把拌均勻的醬料放入鍋里，倒入炸好的豆腐翻炒，讓調味汁均勻包裹豆腐塊；

3、最后把所有的配料碎末加入鍋中兜勻即可。

這道菜口感甜酸適度，酥香細嫩，如果除去炸豆腐所用的時間，做起來也只要2、3分鐘，非常的快捷，很適合忙碌的上班人士。

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