2012/2/8 12:46

7、把番茄橙汁置于碟中，放上魚柳便可享用。

營養提示：

本菜式的石班魚柳高蛋白質低脂肪，若用電磁爐烹煮，其加熱時間能比傳統爐具快三分之一，減低魚柳吸油的機會，達到少油健康的效果。

番茄富含番茄紅素和胡蘿卜素，為食譜注入抗氧化及抗癌的元素，配合蘊含豐富維生素C的橙汁，有助增強人體免疫力的功能。如采用鮮榨橙汁，將橙肉一并加入，更能添加水溶性纖維，尤其適合現今繁忙的都市人。