2012/2/8 13:16

7、在爆香的鍋中，加入魚頭、魚排，翻炒5分鐘。

8、然后加入3000ml的熱水、1勺鹽，大火燒開。

9、湯燒開后，繼續煮10分鐘，然后滑入碼好味的魚片。魚片入鍋后不要用筷子攪拌，否則魚肉容易變散。

10、再次沸騰