2012/2/8 13:15

做法：

1、將小黃魚去腮去內臟洗凈，用烹調紙吸干水份。

2、加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒抓均，腌半個小時。

3、將小黃魚均勻地拍上面粉壓緊。

4、鍋內放油，等油六成熱時，滑入小黃魚初炸。