2012/2/8 13:11

做法：

1、小魚處理干凈后，內外抹少量鹽。

2、腌2—3小時，腌的時候上面用重一點的東西壓一下。

3、鍋中放少量油，小火把魚煎到兩面金黃。

4、魚盛出，再放少量油，爆香蒜末、姜末和剁椒。