2012/2/8 13:08

做法：

1、生菜洗凈，輕輕的把葉子剝下來，用剪刀剪成小碗狀，放盤中備用！

2、雞胸肉切丁，用鹽、料酒、淀粉、蛋青腌半小時；胡蘿卜、黃瓜切小丁；3、鍋中放少許油
燒熱，放入雞丁迅速滑散后撈出；

4、再放少許油，蔥姜熗鍋，放入胡蘿卜翻炒，炒至半熟放入黃瓜丁和甜玉米繼續翻炒；

5、放入雞丁，加鹽、生抽，再翻炒幾下；

6、水淀粉勾芡，出鍋，裝入生菜碗。