2012/2/8 13:07

做法：

1、雞胸肉洗凈，每片由中心往兩側片開成大片狀，在片開的一面上撒些鹽和胡椒粉；（為了使雞胸肉薄一點，片好后可將雞胸肉拍松，使其體積變大，肉質變?。?/P>

2、起司和火腿每片對切成2小片，在片開的雞胸肉中間先放上一小片起司，再擺上一小片火腿，最后再放上一小片起司，然后包好。

3、雞蛋打散，與面粉，面包粉分別裝在三個小盤中備用。