2012/2/8 13:07

2，黃瓜切成1厘米見方的丁待用，紅椒去帝去籽和筋，切成1厘米見方的丁待用；

3，郫縣豆瓣剁碎，將剩余的淀粉和醬油、糖、肉湯調(diào)成芡汁待用；

4，炒鍋燒熱，放入2大匙（30ml）油，燒至6成熱時（油微微有煙）下肉丁炒散；