2012/2/8 13:03

按理說蒸熟就可以吃了，但今天我們要求高一些，做的更細(xì)一些，讓它味道更好一些，熏一熏它，鍋里放白糖，最好找一口快不要的鍋或不怎么用的，因為糖糊后很難刷下去。

白糖上面放個鏈子，把卷煎放上去，蓋上蓋子，加熱到冒煙的時候關(guān)火，等待15分鐘后把卷煎翻個面，蓋上蓋子再加熱到冒煙，關(guān)火在等待15分鐘左右，拿出來刷上香油，就好了。