2012/2/8 12:57

5、肉片里加少許的淀粉，捏勻。

6、鍋里的油燒熱，放入肉片劃至變色，即可瀝油盛出。

7、把鍋里的油倒到一小碗里，以用來燒別的菜。[美食中國]

8、洗凈鍋?zhàn)?，擦干燒熱。從小碗里取少許的油，炒香番茄沙司。

9、然后加入適量的水和白糖，繼續(xù)炒成茄汁。

10、加入肉片和土豆片大火翻勻收汁即可。

PS：說是炸，其實(shí)我用的油并不多。只是比平時(shí)要多些而已。只要能達(dá)到過得去的效果就可以了。畢竟是在家里燒菜嘛。剩下的油也可以用來燒其他的菜，一點(diǎn)也不浪費(fèi)。吼吼~~

甜甜酸酸的茄汁土豆肉片，我一口氣就把它消滅完了。呵呵，真的是很好吃呀。

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