客戶端
2012/2/8 14:42
入冬的第一場(chǎng)雪，我再一次華麗麗滴被流感擊中，差點(diǎn)倒下，對(duì)于我這種整個(gè)冬天都處在這么種狀態(tài)下的人來(lái)說(shuō)，吃藥打針不管用，吃神馬都是沒(méi)有用的，或許真應(yīng)了那句話“心思重的人就沒(méi)有幾個(gè)身體好的”，最近確實(shí)是想得太多，單細(xì)胞的藻類也能想這么多，不病才奇怪（提醒各位，天氣轉(zhuǎn)冷多穿衣）。
那誰(shuí)，親愛(ài)滴某童鞋，今天這篇是專為你而來(lái)，椒艷時(shí)光的麻辣香鍋確是小貴了點(diǎn)，果汁的價(jià)錢更是~~~你要是想天天去吃，誰(shuí)也受不了，不光是錢包，還有胃，我連那個(gè)微辣的都享受不來(lái)啊，所以，你也不必發(fā)牢騷了，咱從今以后再也不去了，咱自己擱家做，霸道的人生不需要解釋！
原料：
油菜、平菇、金針菇、菠菜、白菜、洋蔥、藕、黑木耳、腐竹、蟹柳、五花肉、蝦仁、魷魚(yú)卷、香腸等等（只要是你冰箱有的你都拿出來(lái)，葷素肥瘦，來(lái)者不拒）。
調(diào)料：
八角、花椒粉、蔥姜蒜、青椒、紅辣椒、干辣椒、香菜、豆瓣醬、花生、白芝麻、孜然、辣椒油、鹽、糖等。
做法：
1、木耳、腐竹事先用清水泡發(fā)，木耳清洗干凈后去掉根蒂，撕成小塊、腐竹切小段。
2、其他各種蔬菜清洗干凈，該去皮的去皮，再改刀成塊狀或片狀。
3、五花肉切片、蔥姜切片、切絲備用，香腸切片，蟹柳切段、洋蔥切絲、青椒切片、紅辣椒和干辣椒切碎、豆瓣醬剁碎，香菜洗凈切段。
4、燒開(kāi)一鍋水，水中放一小勺鹽，分別將各種蔬菜入鍋焯熟，撈出后控干水分，將蝦仁和魷魚(yú)片也一起焯熟。
5、鍋中放兩勺油(和平時(shí)炒菜差不多就好），油燒熱后，將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒，炒出紅油，放紅辣椒和干辣椒（辣椒的量隨自己喜好。
