2012/2/8 13:50

前幾天公干在外，中午，幾個(gè)饞嘴同事當(dāng)即決定不回食堂，要在外面改善一下，換換口味兒，其中一饞嘴提出要請(qǐng)我們吃韓餐，得到了一呼即應(yīng)。找到了那家韓國(guó)料理，點(diǎn)了干拌香絲、風(fēng)味鱈魚(yú)、韓式醬湯鍋、兩份牛肉蓋飯，還贈(zèng)了一小盤(pán)打糕，一小盤(pán)小拌菜。風(fēng)卷殘?jiān)七^(guò)后，剩下的還夠兩人進(jìn)膳，定住神后，開(kāi)始研究韓餐的做法，大概凡是泊來(lái)食品都有隨當(dāng)?shù)乜谖蹲鲂┱{(diào)整吧，這風(fēng)味鱈魚(yú)做法與中餐極似，原料也很容易得手，味道也最受歡迎，當(dāng)下決定下班買(mǎi)鱈魚(yú)，回家試一下，這不，成果明擺著，粉成功！

原料：

鱈魚(yú)一條、小土豆2個(gè)。

調(diào)料：

蔥、姜、蒜、淀粉、料酒、韓國(guó)辣椒醬、韓國(guó)蒜蓉醬、鹽、醬油、糖。

做法：

1、鱈魚(yú)刮凈鱗，切3-4公分段，用料酒、鹽、醬油拌勻略腌，撒干淀粉調(diào)勻備用；