2012/2/8 13:26
挑鮮魚，尤其是鮮鲅魚：
一、看魚脊梁桿，要背脊發(fā)綠的，鱗片發(fā)光的；
二、看魚眼睛，要發(fā)亮，不能發(fā)紅，紅眼病的患者一概不要；
三、摸，魚的身體要硬挺，按一下，不會(huì)出現(xiàn)一個(gè)窩；
符合以上三條的魚才是一條好魚。
原料：
鲅魚、鹽、甜醬、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
客戶端
2012/2/8 13:26
挑鮮魚，尤其是鮮鲅魚：
一、看魚脊梁桿，要背脊發(fā)綠的，鱗片發(fā)光的；
二、看魚眼睛，要發(fā)亮，不能發(fā)紅，紅眼病的患者一概不要；
三、摸，魚的身體要硬挺，按一下，不會(huì)出現(xiàn)一個(gè)窩；
符合以上三條的魚才是一條好魚。
原料：
鲅魚、鹽、甜醬、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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