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2013/11/3 09:18
原料：
綠豆粉50克、水6克、普通面粉10克、芝麻香油20克、白糖17克、豆沙餡少許。
份量：
五個左右。
做法：
1、綠豆粉，普通面粉白糖，和少許水倒入桌面上。
2、然后用手緩慢讓粉類吸足水。
3、再倒入芝麻香油。
4、用手混合均勻后用粗篩子篩一下。
5、取月餅模具，同上面一樣方法，先放粉類，再放豆沙，最后再放粉類。
6、然后壓出形狀，上鍋蒸20分鐘左右。（可以蒸好后再刷些芝麻香油）
7、是第一種方法的內部組織。
8、是第二種方法的內部組織。
飛雪有話說
1、為了讓口感更細膩，可以過一下篩子。家里有粗篩子最好。
2、我個人喜歡第一種口味的多些哈。第二種綠豆粉比例多些。
