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2013/11/3 09:28
導語：端午節臨近，粽子也呈現出五花八門的花樣兒，不管怎樣，自己動手做的才是最好吃的，對吧？
原料：粽子葉30張左右、糯米400克左右、豬瘦肉150克左右、鹽10克、白糖10克、老抽10克、水200克左右、咸鴨蛋10只
做法：
1、粽子葉冷凍后泡水；
2、糯米清洗后加入切成10份的豬瘦肉，鹽，白糖，老抽，水攪拌放一晚上；
3、準備咸蛋黃；
4、粽子葉去掉頭部一厘米，好包；
5、卷成漏斗狀；
6、包入少許糯米；
7、再放入咸鴨蛋；
8、鴨蛋上一塊豬肉；
9、最后用糯米裝滿，壓實；
10、用棉線包好。包好后用高壓鍋，水沒過粽子，煮豆鍵完成制作，一小時后取出。
