客戶端
2013/11/3 09:28
導語：再過幾天就是六一兒童節(jié)了，家里有小朋友的家長，不妨試著做一些顏色艷麗的透明軟糖給孩子當作節(jié)日禮物吧，相信小朋友們肯定會非常喜歡的。
用時令水果做軟糖，發(fā)現口感比買來的糖果好吃多了，口感細膩，果香醇厚，以及像寶石般晶瑩通透的質感，引誘和刺激著眼睛和嘴巴，更別提在嘴里咀嚼的時候，那么QQ的感覺，真的很可口。
這次是用葡萄果汁做的軟糖，葡萄味道相當持久，尤其是吃完之后再喝口清水,整個口腔中都是葡萄的清香，非常怡人，讓我咀嚼時有一種美妙絕倫的感受。當然軟糖本身就美味是一方面，另一方面，畢竟是自己親手做的小糖果，總是會覺得是最好吃的。
除了今天推薦的葡萄果汁做軟糖，換作其它果汁也是可以的，像是橙汁、西瓜、芒果......喜歡什么樣的水果，就統統把它們做們糖果吧。
原料：葡萄350克、糖60克、魚膠粉20克
做法：
1、葡萄洗凈，榨汁后取100克葡萄汁，過濾備用；
2、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻；
3、混合后的葡萄汁，倒入干凈無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化；
4、倒入方型容器，放涼；
5、放入冰箱冷藏三個小時取出，依個人喜好，切成適當大小的糖塊。
小貼士：
1、方型容器方便成型后切塊，如果沒有，也可以拿其它形狀容器代替；
2、做好的葡萄軟糖塊，吃多少取多少，剩余的冰箱冰藏；
3、除了葡萄，其它時令水果也可以榨取果汁做為軟糖原料。
