2012/2/8 15:42

4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。

5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘（炸的過程中要時時將苕餅翻面）。

6、熄火后用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。

9、裝盤后即可食用。

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