2012/2/8 17:12

7、入預熱180°的烤箱，降到170°，烤40分鐘。烤到15分鐘蛋糕上色時快速打開烤箱，蓋上錫紙；

8、蛋糕取出后立即倒立在杯子上。建議不要烤時間過久，否則蛋糕體會被抽干水分，失去溫潤口感。

9、10、徹底放涼后慢慢地將其脫模。

11、裝飾：冷藏的淡奶油加適量細砂糖攪打至出現紋路，抹在蛋糕體表面（千萬別打過了，否則就不好涂抹了）。擠花的話奶油就要進一步攪打，至打蛋器感覺有阻力為止，這樣花型更牢固更明顯。

簡單裝飾了下，糊弄糊弄小孩子~ 但也費了我老勁兒呢，笨呀。。。

不過，蛋糕的裝飾雖然麻煩，倒是可以遮丑吶。我脫模的時候野蠻了點，有的地方弄破了，最后竟然也看不太出來了^^

內個啥，還是說出來吧。這蛋糕看著挺完整的哈，其實后邊沒拍到的地兒我沒抹奶油呢 一來弄煩了 ，二來也不喜歡吃那么多奶油，要不是生日，平時我們都是更喜歡吃蛋糕呢，吼吼~

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/148166434.html