2012/2/8 17:10
烤到底面鼓起后翻面，另一面也鼓起來后就可以了。
烤好的年糕，離了火就癟了。
咸年糕，年糕蘸日本醬油再包張海苔。
甜年糕，我用的是豆餡煮的，豆餡加水煮開，再加入烤好的年糕煮一會兒就OK了。
烤好的年糕要趁熱吃，涼了后會恢復烤之前的硬邦邦石頭狀。
客戶端
2012/2/8 17:10
烤到底面鼓起后翻面，另一面也鼓起來后就可以了。
烤好的年糕，離了火就癟了。
咸年糕，年糕蘸日本醬油再包張海苔。
甜年糕，我用的是豆餡煮的，豆餡加水煮開，再加入烤好的年糕煮一會兒就OK了。
烤好的年糕要趁熱吃，涼了后會恢復烤之前的硬邦邦石頭狀。
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