2012/2/8 16:44

乳酪餡材料：（8寸盤）

奶油乳酪150克、砂糖60克、全蛋1個、酸奶100克、玉米淀粉15克。

乳酪餡做法：

1、乳酪+砂糖隔熱水加熱攪拌均勻；

2、把打散的蛋液和酸奶分次加入拌勻；

3、玉米粉過篩后加入拌勻；

4、把乳酪糊倒入做好的撻皮中；

5、入預熱至180度的烤箱，中下層，烤40分鐘左右。

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