2012/2/8 16:40

5、將1/3蛋白加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀從底部撈起，拌勻，然后將全部倒入蛋白的盆中，攪拌均勻；

6、倒入模具中，在桌面上震幾下，震去大個的汽泡；

7、烤箱預熱180度，40分鐘；

8、出爐后摔一下，倒扣，冷后脫模。