2012/2/8 16:39

做法：

1、洗凈的海腸控干水份，切成小段；

2、韭菜洗凈控干，切碎；

3、豬肉少許，切碎；

4、把以上原料加適量花生油、鹽、醬油、味精攪拌均勻即可。

剩下的工作就是包了。餃子的包法，大同小異，不再羅嗦。

拌好的餡料

上桌的餃子

[NextPage]

提醒一下：

1、海腸因為軟滑，包起來有些難度，所以調味時可以省略醬油；

2、海腸本身味道已經足夠鮮美，無需添加過多的調味品；

3、煮餃子時三個開后及時撈出，不要耽擱，火候過了，海腸口感發艮，風格盡失。

一般人群均能食用

具有溫補肝腎、壯陽固精的作用，特別適合男性食用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100blzc.html