2012/2/8 16:39

做法：

1、黑巧克力提前隔熱水加熱融化，低筋面粉、泡打粉、小蘇打一起過篩備用；

2、黃油加細砂糖隔水融化，趁熱加入可可粉及巧克力液，用打蛋器攪拌均勻成為濕料，裝入樂扣3P色拉盆里；

3、等攪拌好的濕料稍稍冷卻，分三次每次攪拌均勻后加入一個全蛋；

4、先倒入1/3的三種混合粉料，然后加入牛奶拌勻，最后將剩余的面粉混合物全部拌入，用橡皮刀不要畫圈輕輕隨意的攪拌均勻；