2012/2/8 16:23

做法：

1、將葡萄干用清水浸泡20-30分鐘后，撈出瀝干水分；

2、低筋面粉和泡打粉混合均勻后過篩，加入細砂糖、鹽混合均勻；

3、黃油加熱融化稍涼后和牛奶混合在一起，加入全蛋液混合均勻；

4、把全蛋液倒入面粉中用橡皮刀切拌均勻；

5、放入葡萄干拌勻；

6、烤箱預熱180度，事先把模具內部抹上油，把面糊倒入模具中，八九分滿即可，（可以留幾個葡萄干放在面糊表面），烤箱中層烤25-30分鐘即可。