2012/2/8 16:21

做法:

1、 土豆放微波爐高火轉(zhuǎn)10分鐘至酥軟，取出去皮。

2、 洋蔥和熟土豆切成小丁。

3、 肉末加料酒拌勻。

4、 熱鍋入油，油溫后放入洋蔥煸出香味，放入肉末煸炒至變色，放入土豆丁炒勻，接著放咖喱粉和其他調(diào)料一起炒勻，盛出晾涼成為餡料備用。

5、 飛餅稍微解凍后撒少許面粉搟簿，用瓶蓋或其他工具把飛餅壓成圓片。

6、 在圓片上刷上一層雞蛋黃液，然后放上餡料包成餃子。

7、 烤盤(pán)上鋪上烘陪紙，把包好的餃子平鋪在烤盤(pán)上，在每個(gè)餃子上刷一層蛋黃液。

8、 烤箱160度預(yù)熱后，中層上下火10-15分鐘。香噴噴的咖喱酥餃出爐啦。