2012/2/8 16:14

做法：

1、發面的做法請參照 蒸饅頭； 

2、揉好的面團分成劑子，分別包入豆沙餡，收口處收緊；

3、將豆包一端稍捏長捏尖一些，用干凈的剪刀在背面剪出幾排小刺；

4、藍莓干切成小塊，按在刺猬的頭部做眼睛（也可用黑芝麻）；

5、做好的小刺猬蓋上濕布，醒發30分鐘；