2012/2/8 16:09

湯種做法：熱水倒入高粉中攪勻，放涼后冷藏備用。

做法：

我最近偏愛用這種湯種來做面包，幾次試下來，發(fā)現(xiàn)保濕性不錯(cuò)，面團(tuán)也不象65℃湯種那般粘手，所以以后會(huì)更多用這面團(tuán)來做面包，不喜歡這種面團(tuán)的話，用您自己喜歡的面團(tuán)就行。

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