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2012/2/8 16:00
小貼士：
桃就用家里放的時間較長，較軟的就行，因為咱們不加一滴水，也便于壓泥，凍成冰砂的口感也更好。
記著放在冰箱里的冰砂，盒子要蓋蓋，否則砂冰和你家冰箱里味一個味哈。
看似麻煩的要2-3次取出劃，其實做起來一點也不麻煩，而且關(guān)鍵是咱不用刷刨冰機(jī)，也不用刷榨汁機(jī)，省水省電又環(huán)保哦。
桃的豆知識(以下來源于網(wǎng)絡(luò))：
在果品資源中，桃以其果形美觀、肉質(zhì)甜美被稱為“天下第一果”。人們常說鮮桃養(yǎng)人，主要是因桃子性味平和、營養(yǎng)價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機(jī)鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨含鐵量的4～6倍。桃中含水分約87%，熱量少于蘋果和梨。果肉黃色的品種富含維生素A。
桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃-適合人群
一般人群均可食用。
1、尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用；
2、內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經(jīng)過多忌食。
桃-適用量
每次1個。
桃-溫馨提示
未成熟的桃子、爛的桃子不要吃。胃腸功能不良者及老人、小孩均不宜多吃。桃子含糖量高，糖尿病人應(yīng)慎食。
桃-食用小技巧
1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。
2、挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。
