2012/2/8 15:49

當(dāng)然，把米飯?zhí)鎿Q成發(fā)酵面團(tuán)，就是正正經(jīng)經(jīng)的皮薩了~

相信很多人都會(huì)有米飯會(huì)不會(huì)散開(kāi)的疑問(wèn)，不會(huì)象你想象中的那樣散開(kāi)哦，有幾個(gè)需要注意的地方，首先這個(gè)披薩不要做得太大，做的太大就很容易散開(kāi)了，大概比你的手掌大一圈就可以了，其次，米飯要壓得實(shí)些，但也不要太過(guò)用力哦，適度的力量就可以，而且壓過(guò)、定好形的米飯最好放入烤箱烤制一會(huì)，那樣也有利于定形的，烤５分鐘左右就可以了，不要烤太久，那樣米飯會(huì)很硬的，口感就不好了～

自然隨意，清新質(zhì)樸-中式披薩

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