2012/2/8 15:44

做法：

1.先用香葉，花椒，八角，茴香煮水，煮到味道出來以后備用。

2.將牛腩用油，姜，陳皮蒿干牛腩，以便去除肉的騷味，加入柱候醬兜勻。在加入之前煮好的香料汁，在加入半塊冰糖燜一小時，燜出來的牛腩就軟淋淋，而且入味！[美食中國]

3.如果可以的話，放一個晚上味道更佳。

珊珊以前會用木瓜燜淋牛腩，不過富哥說男人不喜歡吃木瓜，加冰糖都一樣可以。

用沸水煮熟衛生面