2012/2/8 15:42

8、黃瓜切成細絲，備用

下面說說具體的做法：

1、先將肉片下鍋用油炒熟，同時放點糖和醬油還有大料（八角）

2、肉熟后加入控干水份的三種干貨，炒均

3、放入水，大火燒開鹵子，小火繼續(xù)熬制二十分鐘以上

4、直至出香味兒后，加鹽，澆入水淀粉

5、將雞蛋打散，澆入鍋中，成雞蛋花兒～～～

9、關(guān)火即成，看似簡單，一人做起來卻是一個味兒，關(guān)鍵是有耐心，小火慢熬，不可輕心

10、將煮好的面條澆上鹵子就可以了，我還在上面澆了點姑姑做的辣椒醬，真的很好吃。