2012/2/8 17:58

3、鍋中加適量的油，倒入雞丁翻炒變色；然后放入土豆，胡蘿卜和洋蔥一起翻炒；

4、加入適量的開水，再放入3人分量的咖喱塊，開小火煮10分鐘左右后；繼續(xù)放入焯過水的玉米粒和青豆，調(diào)入適量的鹽，煮至湯汁黏稠即可；

5、將米飯倒扣在盤子上，上面淋上少許湯汁；再將咖喱雞肉盛入盤中，周邊配上幾朵焯過水的西蘭花。

咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國(guó)菜等，一般和肉類、米飯搭配烹調(diào)。由于咖喱中特殊的香料不僅能促進(jìn)胃液分泌，令人胃口大增，而且同時(shí)能去除牛羊肉類的膻味，因而很受大家的喜愛，尤其是小孩子。一碗好吃又好看的咖喱雞肉蓋澆飯就這么做好了，簡(jiǎn)單易做你不要錯(cuò)過哦。

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