2012/2/8 17:55

7、把瓊脂液倒入煮好的杏仁液中混合均勻；

8、把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。我用了大概2個小時就凝固了；

9、在案板上鋪上一層保鮮袋，把凝固好的杏仁豆腐倒扣在保鮮袋上，這樣衛生并且方便拾起；

10、切掉周圍不規則的邊角，如果你用的容器是直角的，這步可以省略。或者自己家里吃直接用小刀化開就成；

11、喜歡造型的朋友，可以用模子刻出造型。就是拿起的時候需要小心一些，避免弄破；

12、容器中加入少許糖桂花嗎，用白開水化開，放入切好的杏仁豆腐即可食用。也可以直接把糖桂花淋在杏仁豆腐上食用。

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