2012/2/8 16:34

依依美食的博客 blog

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營養三文治：

原料：

切片咸面包4塊、雞蛋1個、生菜葉幾片、肉餅1個。

調料：

面包糠少許、番茄醬1湯匙、油鹽適量、生抽幾滴。

做法：

1、切片咸面包切去硬邊；

2、雞蛋敲一個小孔，倒出少許蛋白蘸滿肉餅，剩下的雞蛋磕進一個圓形的模具里，用平底鍋煎熟，滴上幾滴生抽；

3、肉餅蘸好蛋白后再滾上面包糠，用平底鍋煎熟，加入番茄醬做成茄汁豬扒，具體做法請看這里肉餅豬扒；

4、生菜在油鹽水里燙熟；

5、在切片面包上面依次逐層夾上雞蛋、生菜、肉餅，最后面再蓋上一塊面包，稍為壓實一下，對角切開成兩個三角形；

6、自己動手DIY的營養三文治就做好了。

依依經驗分享：

1、三文治里面夾的材料很隨意，只要是你喜歡的就可以，肉層可以是豬肉餅、牛肉餅、雞肉餅、午餐肉等，蔬菜層可以是青菜、黃瓜、番茄等。

2、我這個蔬菜太少了，建議多放點蔬菜更健康。

3、生菜你可以不用燙熟，用涼開水洗干凈就可以，但孩子吃的話，我還是建議燙熟比較好。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100cz7j.html