2012/2/8 15:50

授權原創博客：色塵＠琴心茶韻
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N久都沒碰西點了，今天勤快了一哈～做蛋糕卷，超級柔軟好吃。

補充做法哈：

原料：

雞蛋6個 牛奶80ml 食用油100ml 泡打粉1ml 低粉100g 綠茶粉5ml 芒果醬適量 白糖 10ml＋45ml 白醋少許

步驟：

1、牛奶加10ml白糖打到糖化

2、加入食用油打成乳液狀

3、低粉加泡打粉過篩三次，再篩入上述液體中

4、用鏟子上下翻拌均勻后，放入六個蛋黃，翻拌均勻

5、將上述面糊分成兩份，其中一份加入綠茶粉也翻拌均勻，兩份面糊備用