2012/2/8 15:42

原料：

切碎的韭菜、豬肉糜（肥瘦隨意）、炒好的雞蛋丁、姜末。

做法：

1、雞蛋里放鹽按一個(gè)方向打，油熱后將蛋液倒入鍋中，馬上翻炒。雞蛋熟后熄火，還得用炒菜鏟在鍋里再把雞蛋搞碎些，越碎越好。