2012/2/8 12:38

肉末酸豆角

原料：

酸豆角150g、豬里脊肉150g、青紅辣椒各一個、蔥姜幾片、油3湯匙、生抽2湯匙、鹽1/2茶匙、黑胡椒粉少許、淀粉少許。

做法：

1、肉切碎末，大小由自己喜好。然后加生抽2湯匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉少許，淀粉少許拌勻，腌制20分鐘。小辣椒切丁。酸豆角切丁。

2、鍋里熱油，加入蔥姜小辣椒熗鍋，倒入腌好的肉末翻炒至變色。

3、加入酸豆角繼續翻炒2-3分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160101826p.html