2012/2/8 12:29

做法：

1、把50克面包糠放入小碗中，加少許鹽和黑胡椒碎攪拌均勻，再倒入牛奶或清水，混合后放置6-10分鐘。

2、洋蔥洗凈，切碎。

3、把牛肉餡、豬肉餡、洋蔥碎、雞蛋液混合，攪拌均勻，可以給肉餡再調一下味，加一點鹽和黑胡椒，然后再倒入剛才處理過的面包糠繼續攪拌均勻。分兩次調味的話，每次都要注意加調料的量。