2012/2/8 12:28

做法：

1、紅薯洗凈去皮切1cm見方的小塊。

2、鍋內少許油，放入紅薯慢慢煎至表面焦黃。

3、加冰糖和少許水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁讓糖汁均勻裹住紅薯，關火撒上芝麻即可。

紅薯一定要煎的每個面都焦黃，不然易碎！