2012/2/8 12:28

做法：

1、將鮮蝦去蝦線，切段、用鹽、胡椒粉、酒腌漬。

2、小辣椒切段、木耳撕小塊、冬筍茄片、冬菇切片、豆腐切塊飛水撈出待用。香蔥切段

3、鍋里做油，將蝦段滑熟。撈出，用煸出的蝦油煸香蔥姜，下冬筍香菇炒熟，放入豆腐，加如蝦段，木耳加少許水，放鹽、醬油調味。出國前大火收汁即可。