2012/2/8 18:56

做法：

1、各種配料準備齊全；

2、花膠加2-3片生姜清水浸泡20分鐘變軟，撈起備用；

3、猴頭菇清水浸泡20分鐘，擠干水份備用；

4、水里加適量料酒、生姜、八角一顆燒開，放入洗凈的豬大骨煮3分鐘，撈起沖干血水備用；

5、豬骨、除枸杞外其它各種配料放入慢燉鍋里，加開水漫過所有材料，開低檔慢燉3-6小時；

6、起鍋前20分鐘加枸杞，起鍋時加適量鹽調味即可。