2012/2/8 18:56

1、松子抗衰膏

原料：松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黃酒500毫升。

做法：將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀，入砂鍋中，加入黃酒，文火煮沸約10分鐘，倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續熬煮收膏，冷卻裝瓶備用。

服法：每日2次，每次服食1湯匙，溫開水送服。

功效：滋潤五臟，益氣養血。適用于治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥。中老年人經常服用，可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。腦力勞動者經常服用能使思維敏捷、記憶力增強，是抗老防衰的有效食品。

2、松子核桃膏

原料：松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。

做法：松子仁、核桃仁用水泡過去皮；然后研成末，放入蜂蜜和勻即成。

服法：每日2次，每次取1湯匙，用滾開水沖服。

功效：益精潤燥、補腦安神。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素B、煙酸及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體所需的營養物質，有抗衰老、健腦、強心等重要作用。松子仁是補五臟、補虛損、益智力佳品。蜂蜜也是潤養補益之品，有明顯的抗衰老和益智作用。適宜于腰膝酸軟、健忘失眠、心神不寧、大便干燥者服。

宜忌：大便溏瀉者慎食。

3、烏發糖

原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，赤砂糖500克。

做法：(1)將紅糖放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒開，移文火上煎熬至稠厚時，加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻停火即成烏發糖。(2)將烏發糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼，用刀劃成小塊，裝糖盒內備用。

服法：早、晚各食3塊。

功效：健腦補腎，烏發生發。適用于頭昏耳鳴、健忘、脫發、頭發早白等癥。久服有預防早衰作用。