2012/2/8 14:55
做法：
1、豬肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜絲拌勻腌制片刻
2、起鍋加水，加入姜片少許，白酒1大匙，花生油2大匙，大火燒開
3、將豬肝一點點的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色細膩泡沫要散開露出開始清水即可撈出。
4、出鍋后用冷開水沖洗豬肝。
5、蔥切寸段絲，先放入一茶匙花生油，放入豬肝，加入白糖，生抽，香油攪拌均勻即可。
客戶端
2012/2/8 14:55
做法：
1、豬肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜絲拌勻腌制片刻
2、起鍋加水，加入姜片少許，白酒1大匙，花生油2大匙，大火燒開
3、將豬肝一點點的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色細膩泡沫要散開露出開始清水即可撈出。
4、出鍋后用冷開水沖洗豬肝。
5、蔥切寸段絲，先放入一茶匙花生油，放入豬肝，加入白糖，生抽，香油攪拌均勻即可。