2012/2/8 14:55

做法：

1、雞脯肉洗凈，放入微波容器中，放開水沒過雞脯，高火，煮6分鐘，取出放涼后用木棒敲松并撕成絲。

2、黃瓜洗凈切絲，涼粉用涼白開沖冼后切絲。

3、取小碗放入芝麻醬，放入橄欖油與礦泉水用筷子順一個(gè)方向?qū)⒅ヂ獒u澥開成順滑狀，再放入醋、鹽、糖、辣椒紅油攪拌均勻。

4、取大碗，將涼粉、黃瓜、雞絲、蒜泥放入，倒入醬汁拌勻，最后撒上熟花生米即可。

小貼士：

1、按以上的份量做出的是一大碗，著實(shí)有些多，人口少的話可以減半用量。

2、昨兒有筒筒提意見，說材料沒有份量，沒法實(shí)踐，實(shí)在是為難S偶了，偶做菜菜全憑感覺，沒稱過重量，偶從今天開始試試哈，不過僅提供參考，各人的口味有差異，最好的辦法是邊做邊嘗

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